O Αντώνης Φωνιαδάκης μεγάλωσε στην Ιεράπετρα της Κρήτης. Ξεκίνησε την εκπαίδευση στο χορό με τη Νίκη Παπαδάκη στην τοπική σχολή χορού, στη γενέτειρά του. Από το 1990 έως το 1992, σπούδασε στην Κρατική Ορχηστική Σχολή Χορού στην Αθήνα και πριν από την αποφοίτησή του, έλαβε την υποτροφία Μαρία Κάλλας για να συνεχίσει τις σπουδές του στη σχολή Rudra Bejart στην Λωζάνης, μέχρι το 1994.Ως χορευτής ο Αντώνης Φωνιαδάκης έχει συνεργαστεί με το μπαλέτο Bejart Ballet της Λωζάνης από το 1994 έως το 1996 υπό τη διεύθυνση του Maurice Bejart. Από το 1996 έως το 2002 βρίσκεται στην Lyon Opera Ballet υπό τη διεύθυνση του Γιώργου Λούκου και το 2004 βρίσκεται στην εταιρία χορού Saburo Teshigawara/Karas Co. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του ως χορευτής εκτέλεσε χορογραφίες των: Maguy Marin, Jiri Kilian, William Forsythe, Dominique Boivin, Nacho Duato, Mats Ek, Maurice Bejart, Ohad Naharin, Frederic Flamand, Bill T Jones, Herve Robbe, Tero Saarinen, Lionel Hoche, Joachim Schlomer, John Jasperse, Saburo Teshigawara, κ.α.
Ως ανεξάρτητος χορογράφος έχει συνεργαστεί με ομάδες χορού και μπαλέτα όπως: Cedar Lake Contemporary Ballet, Geneva Ballet, Lyon Opera Ballet, Bern Ballet Ballet du Rhin, Maggio Danza, National Dance Company of Wales, Dansgroep Amsterdam, Cia Sociedade Masculina-Brazil, Bale da Cidade of Sao Paulo Brazil, Helsinki Dance Company Finland, National Ballet of Greece, National Theater of Northen Greece, Benjamin Millepied Dance Company USA, Washington Ballet, Dansgroep Amsterdam, Bejart Ballet Lausanne, Ballet Junior Geneva, Hellenic Dance Company,CNSMD Lyon Copenhagen International Dance Festival.
Έχει χορογραφήσει 3 όπερες:
- Castor et Pollux του Rameau, Theatre de Champs Elysees Paris.
- Les boreades του Rameau, Opera National du Rhin.
- Il canto de la pelle του Claudio Ambrosini, GRAME Lyon.
Το 2012 έλαβε το βραβείο « Danza and Danza» για τον καλύτερο χορογράφο της χρονιάς για το «Les Noces», στην Ιταλία. Το 2014 συνεργάζεται με τον Darren Aronosfky για τη νέα του ταινία, ΝOAH.
Εκτός από την δημιουργία και την εκτέλεση, O Αντώνης Φωνιαδάκης παραδίδει σεμινάρια με βάση την προσωπική του τεχνική στον χορό. Έχει διδάξει σε: Κρατική Σχολή Χορού της Ελλάδας,DAN.C.CE στούντιο και Baile de Barrio στην Αθήνα, DOCK11 στο Βερολίνο, CND και CNSMD στη Λυών, Dansgroep και Henny Jurriens Studio στο Άμστερνταμ, Κουόπιο Φεστιβάλ Χορού, το CCN της Λωρραίνης, Martha Graham Dance Studios, Broadway Dance Center.
Το 2003 δημιούργησε τη δική του εταιρεία χορού, Apotosoma, στη Λυών της Γαλλίας και από τότε, έχει παρουσιάσει το έργο του σε Γαλλία, Ελλάδα, Ιταλία, Φινλανδία, Λουξεμβούργο, Γερμανία, Αγγλία και ΗΠΑ. Μέχρι σήμερα, έχει παρουσιάσει 7 έργα με την εταιρεία του: Sensitive Screens Skins Intervals, USE, Rite of Spring, All Things Are Quite Silent, Romeo and Juliet, Wisteria Maiden, Priority.
Ως ανεξάρτητος χορογράφος έχει συνεργαστεί με ομάδες χορού και μπαλέτα όπως: Cedar Lake Contemporary Ballet, Geneva Ballet, Lyon Opera Ballet, Bern Ballet Ballet du Rhin, Maggio Danza, National Dance Company of Wales, Dansgroep Amsterdam, Cia Sociedade Masculina-Brazil, Bale da Cidade of Sao Paulo Brazil, Helsinki Dance Company Finland, National Ballet of Greece, National Theater of Northen Greece, Benjamin Millepied Dance Company USA, Washington Ballet, Dansgroep Amsterdam, Bejart Ballet Lausanne, Ballet Junior Geneva, Hellenic Dance Company,CNSMD Lyon Copenhagen International Dance Festival.
Έχει χορογραφήσει 3 όπερες:
- Castor et Pollux του Rameau, Theatre de Champs Elysees Paris.
- Les boreades του Rameau, Opera National du Rhin.
- Il canto de la pelle του Claudio Ambrosini, GRAME Lyon.
Το 2012 έλαβε το βραβείο « Danza and Danza» για τον καλύτερο χορογράφο της χρονιάς για το «Les Noces», στην Ιταλία. Το 2014 συνεργάζεται με τον Darren Aronosfky για τη νέα του ταινία, ΝOAH.
Εκτός από την δημιουργία και την εκτέλεση, O Αντώνης Φωνιαδάκης παραδίδει σεμινάρια με βάση την προσωπική του τεχνική στον χορό. Έχει διδάξει σε: Κρατική Σχολή Χορού της Ελλάδας,DAN.C.CE στούντιο και Baile de Barrio στην Αθήνα, DOCK11 στο Βερολίνο, CND και CNSMD στη Λυών, Dansgroep και Henny Jurriens Studio στο Άμστερνταμ, Κουόπιο Φεστιβάλ Χορού, το CCN της Λωρραίνης, Martha Graham Dance Studios, Broadway Dance Center.
Το 2003 δημιούργησε τη δική του εταιρεία χορού, Apotosoma, στη Λυών της Γαλλίας και από τότε, έχει παρουσιάσει το έργο του σε Γαλλία, Ελλάδα, Ιταλία, Φινλανδία, Λουξεμβούργο, Γερμανία, Αγγλία και ΗΠΑ. Μέχρι σήμερα, έχει παρουσιάσει 7 έργα με την εταιρεία του: Sensitive Screens Skins Intervals, USE, Rite of Spring, All Things Are Quite Silent, Romeo and Juliet, Wisteria Maiden, Priority.